CUADERNO DE BITÁCORA DE LA CLASE DE FOL

CUADERNO DE BITÁCORA DE LA CLASE DE FOL

Mi nombre es Claudia Montoto, alumna del módulo profesional de FOL en el grado Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria. Aquí voy a empezar a desarrollar mi cuaderno de bitácora.

Seguro que más de uno ahora mismo se está preguntando… ¿Qué es un cuaderno de bitácora? Pues es muy sencillo. En la antigüedad los navíos poseían de una bitácora, es decir de una especie de armario en el que va la aguja náutica que facilitaba la navegación en océanos desconocidos. Además, en la bitácora guardaban un cuaderno (sí, el cuaderno de bitácora) en el que relataban el desarrollo de sus viajes para dejar constancia de todo lo acontecido. En este cuaderno plasmaban todo el desarrollo del viaje, los acontecimientos sufridos en el recorrido… además de las soluciones planteadas a los problemas. Para ellos, este cuaderno era muy importante, ya que era la única prueba que tenían para tener conocimiento de los acontecimientos del viaje.

Ahora, puede que tengas más claro lo que voy a escribir aquí, pero por si todavía tienes alguna duda te lo voy a explicar mejor. En este cuaderno voy a llevar anotado todo el desarrollo de la asignatura de FOL. Todas las cosas que vamos viendo día a día, y lo que es más importante… todas las cosas nuevas que vaya aprendiendo a lo largo de este año.

Espero poder escribir también otros puntos de vista de cosas en las que ya tenía hecha una opinión o profundizar sobre temas que desconocía. En definitiva… todo lo que vaya aprendiendo lo iré compartiendo con todos vosotros.

¿Y tú? ¿Me acompañas a lo largo de este viaje?